食品包装上的“QS”标志消失之谜 新规带来哪些变化？

细心的消费者可能已经注意到，许多预包装食品包装上那个熟悉的蓝白色“QS”（Quality Safety）标志正在逐渐消失，取而代之的是“SC”编号。这一变化并非偶然，而是我国食品监管体系不断完善的体现。

根据原国家食品药品监督管理总局（现国家市场监督管理总局）发布的规定，自2015年10月1日起施行的《食品生产许可管理办法》明确，食品生产者在新获证及换证后，将启用新版“食品生产许可证”，其编号以“SC”（“生产”的拼音首字母）开头，逐步取代原有的“QS”标志。过渡期内（至2018年10月1日），企业可继续使用原包装和“QS”标志；此后新生产的食品则必须标注“SC”编号，而不再使用“QS”标志。

“SC”编号与“QS”标志的核心区别在于监管思路的转变。“QS”制度侧重于对最终产品的质量安全认证，而“SC”体系则强化了对食品生产全过程的监管。“SC”编号由14位数字组成，包含了食品类别编码、省区市代码、区县代码等信息，具有唯一性和可追溯性，便于监管部门精准定位生产企业，也方便消费者查询产品源头。

对于消费者而言，识别食品是否合规生产，关键不再是寻找“QS”标志，而是检查包装上是否清晰标注了“SC”编号。其他重要标识如生产日期、保质期、配料表、营养成分表、生产商信息等依然必须完整。这一变化提醒我们，购买预包装食品时，养成细看标签的习惯至关重要。

食药监部门表示，从“QS”到“SC”的转变，标志着我国食品生产监管从单纯的产品许可，迈向了对生产主体和过程的更全面、更系统的持续监管。这有助于推动企业落实主体责任，构建从车间到餐桌的完整食品安全追溯链条，最终为消费者的“舌尖安全”提供更有力的制度保障。

因此，下次购物时，如果您找不到“QS”标志，请不必担心，只需确认包装上印有以“SC”开头的14位生产许可证编号，即可放心购买。这是我国食品安全监管进步的一个小小注脚，也是我们日常饮食安全的一道新防线。